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samedi 30 juin 2012

Soupe aux fânes de radis

INGREDIENTS:

les fânes de 2 bottes de radis (non traités)
2 pommes de terre
1 oignon
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 pincée de noix muscade
sel et poivre

PREPARATION:

Faire revenir les fânes de radis hâchées et l'oignon dans l'huile. Ajouter les pommes de terre coupées en quartiers, les épices et l'eau, cuire 20 minutes et mixer.