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vendredi 23 décembre 2011

Galette de millet aux légumes sans gluten, lait de vache ou oeuf

A la maison, personne n'aime le brocolis à part moi et mon cadet ! Du coup, comme j'aime varier les légumes, j'ai dissimuler le brocolis dans des galettes de millet ! Et là, tout le monde a aimé !



INGREDIENTS:

1 tasse de millet cuit
1 c à soupe de purée d'amande
5 cuillères à soupe de farine de sarrasin
1 pincée de sel
1 bol de brocolis écrasé à la fourchette
Huile d'olive

PREPARATION:

Mélanger tous les ingrédients pour former une boule (si cela colle, ajouter de la farine. Si c'est trop sec ajouter de l'eau ou du brocolis)
Former des petits galettes et les dorer dans une poêle huilée.

1 commentaire:

  1. Ahh les brocolis cachés, bien joué et merci pour cette jolie recette.

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