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mardi 20 décembre 2011

Menu de noêl sans gluten, sans lait de vache et sans oeuf

Le 24, nous sommes invités (je prépare les amuses bouches "SANS") et le 25 nous fêtons à la maison afin que les enfants profitent de leurs cadeaux et que nous préparions les valises pour le départ en vacances le 26 Youpieee  !).

Donc pour l'apéritif du 24, je vais préparer des mini cakes au saumon fumé, des bouchées (saveur à déterminer) , des mini toasts (pain au psyllium encore lui !) avec différentes  garnitures: (je n'ai pas encore tout défini mais il y  aura de la sardine, de la terrine de porc faîte maison et j'ai envie de tester le pâté végétale peut être à base d'azukis et je vais placer des crevettes quelques part (peut être des canapés avec une mayonnaise végétale et mes petites,  crevettes !).

Pour le 24, ce sera foie gras de canard traditionnel, magret de canard et sa purée de patates douces au lait de coco (je vais m'inspirer de cette recette: http://www.hellocoton.fr/to/hGiv#http://www.tweet.fr/menu-noel-sans-gluten-puree-de-patates-douces-et-petit-epeautre-aux-legumes/ trouvée chez "les recettes bio sans gluten ni lait" et millet à la julienne de carottes ! trop hâte d'essayer cette recette, ça a l'air trop bon !
En dessert, ce sera mini buche chocolat et marron ! je suis entrain de mettre la recette au point ! et pour finir petits chocolats faits maison (j'y travaille aussi).
Tout cela pour dire que je n'ai pas beaucoup le temps de publier en ce moment: 3 enfants à la maison en continu + menus à cogiter et tester + départ en vacances à préparer + déménagement mi-janvier = surbookée !!! ;-)

Je vais tenter de publier mes recettes au fur et à mesure mais il y aura sûrement du retard !

Bonnes fêtes de fin d'année à tous !

NB: quand je recopie un lien, il ne s'affiche pas en lien hypertexte (bleu souligné) et du coup on ne peut pas cliquer dessus ! si quelqu'un sait comment résoudre ce problème, je serai heureuse d'avoir la solution et puis ce serait plus sympa pour les personnes que je cite ! Merci !!! ;-)

2 commentaires:

  1. Bonsoir, j'ai lu votre message, pour vs répondre côté votre problème de lien , vs irez là ou vs écrivez votre message, je pense que vs écrivez dans "rédiger" et non pas modifier le code HTML, donc dans rédiger vs avez l'icone "associer" vs cliquez dessus vs trouverez "texte à afficher" vs écrivez le texte que vs voudrez le faire comme référence ou autrement dit le texte ou mot que lorsqu'on va cliquer dessux ns dirigeras automatiquement vers le lien que vs désirez ,dans le même endroit vs trouverez "Adresse web" là vs affichez ou copier et coller l'adresse web que vs désirez référenciez et enfin vs cliquez sur "ok" voilà j'éspère que j'étais claire...
    Bonne chance pour votre blog moi aussi ma fille est intolérante au gluten et j'ai un blog aussi qui regroupe des recettes que je trouve dans le net qui peuvent maider à faire des plats pour ma fille..Bon Noel et à bientôt..

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  2. Merci beaucoup !
    petite question subsidiaire : peut on modifier sur les messages déjà publiés? je viens d'essayer et ça m'affiche que "entrez l'adresse url" et ça marche pas ou je fais pas bien !
    je pense avoir compris l'explication et sur un message vierge cela fonctionne !
    En tous cas merci ! à l'avenir je ferai ainsi !

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